Декантер Росано призначений для відділення густого осаду у вині від його рідкої частини і аерації вина перед вживанням. Осад – не ознака поганої якості вина, а, навпаки, знак його натуральності та віку. Але потрапляння його в келих небажано. Також не варто зберігати вино в декантері занадто довго, він не призначений для цього. Зазвичай декантирують червоні вина, рідше – білі, ще рідше – рожеві (у випадку з останніми, деякі фахівці радять ніколи цього не робити). Це простий декантер об'ємом 1 л, який краще використовувати для аерації червоного вина. Декантер можна мити в посудомийній машині на делікатному режимі або застосовувати ручну мийку. Діаметр верхньої частини декантера становить 8 см.